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Rappel des règles d’hygiènes à l’épicerie

Afin de maintenir le bon fonctionnement du magasin, il est recommandé de :

 

  • Se servir des pinces appartenant au bon bocal afin de respecter les allergies de chacun
  • Nous dire lorsque vous faites tomber une pince au sol afin que l’on puisse la remplacer
  • Ne pas toucher la nourriture avec les doigts
  • Refermer les bacs et bocaux après utilisation
  • Ne pas hésiter si besoin à nous demander de l’aide pour les liquides (huile, lessive…)
  • Venir avec des contenants propres
  • Merci de faire respecter les règles à vos enfants et de leur dire que les produits du magasin ne sont pas des jouets  (personne n’a envie de manger quelque chose qui a été touché par une tierce personne)

 

L’envers du décor

 

  • Nous faisons notre possible pour maintenir une bonne hygiène du magasin.
  • Pour ce faire, le chiffon, l’aspirateur, la serpillère et le balai sont nos meilleurs amis au QUOTIDIEN.
  • Les bacs, bocaux, fûts et silos sont démontés, lavés et séchés à chaque changement de lot.
  • La vitrine est nettoyée une fois par jour et la température relevée une fois par semaine.
  • Si vous rencontrez des problèmes de mites alimentaires ou de charançon merci de nous le signaler afin que nous puissions agir.
  • Il est primordial de venir avec des bocaux propres car les bocaux sont sources de contamination. Il nous est arrivé d’ouvrir des bocaux avec des nuisibles à l’intérieur mais qui s’envolent à l’ouverture, ce qui est problématique dans notre magasin.
  • La température de l’épicerie doit rester fraiche, pensez à prendre une laine ;) 
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